自分にあった転職サイトを選ぼう！

転職に関する質問です。
ある学校で事務として働いている20代後半の男性です。
厳密には事務兼広報で、年数回の海外営業もしています。
現在の職場は二年目ですが、事務（主に学生管理）と海外営業を両立し、担当が多くて大変であるにもかかわらず、給料が手取りで15万と安く、話によると、これ以上上がらないらしいので、将来に不安を感じております。
また、社内の派閥争いなどもあり、現在転職を考えてます。
一応、大卒で英語以外の言語で1級の資格は持っており、できれば海外営業の経験を活かせる仕事につきたいと思っています。
ただこの不景気な時に仕事を辞めて、就活することに不安を感じるのは確かです。
そこで以下の質問にお答えを頂ければ幸いです。
1.なるべく有給休暇をとらないで、在職のまま就活をする一番の方法はありますか。
やはり転職サイトに登録するのが一番でしょうか。
2.海外営業の仕事でお勧めの業界はありますか。
または英語以外の語学を活かせる仕事はどのようなものがありますか。
3.やはり社会経験が3年以上あった方が望ましいですか。
そうすると30歳を越えてしまうのですが、年齢的に他業種に移っても大丈夫でしょうか。
4.辞めるにしても引き継ぎが3ヶ月程必要だと思うのですが、企業は内定してからその位待ってくれるものでしょうか。
（ちなみに今の職場は、まだ専門学校在籍中だったにもかかわらず、内定後1ヶ月弱で始めてくれと言われました）5.辞める際、どのように話せば穏便に退職できるでしょうか。
男性なので寿退社とか母の看病のためとか（前職員が使った言い訳）言ってもちょっと厳しいかと思うので、ご意見頂きたく思います。
長々と書いてしまい申し訳ありません。
質問の中には抽象的な部分が多いかもしれませんが、何卒ご教授の程、宜しくお願い致します。
人材会社に居て、その後外資系に転職したものです。
１）面接は人材会社・直接応募関係なくとぼ平日なので、有給は覚悟しないといけません。
自分で企業に応募して、１次は書類審査。
ここまでは人材会社に登録しても同じです。
人材会社だと登録は夜間・土日もOKなので、履歴書の添削など素人にもわかりやすく説明するので是非登録だけでも。
２）中途のメーカー海外営業に語学だけでは弱いです。
事実新卒採用で留学10年、帰国子女クラスがゴロゴロしているので。
目先のスキルよりも営業の素質があるか、の方が優先です。
学校事務に付随する営業は、「営業」とは認められにくいでしょう。。
売り上げ（お金）とノルマをいかに達成したか、のみです。
学校という特殊な環境経験では、民間よりいっそ独立行政法人などを目指したほうがいいかもしれません。
お奨めの業界は…当たり前ですが、ご本人が何をしたいか？
ですよね。
ゴミ回収業者でも海外展開してますよ。
良いのですか？
半導体や鉄鋼など雇用の安定した業界は中途未経験はとりません。
こういった業界を目指すにも、小さな会社に入り経験を積んでステップUPを5年サイクルで考えてください。
2回転職の覚悟で。
一人、独）の企業で、展示会を運営している会社が海外営業を募集していました。
たいして英語できない、多少の営業経験者を採用してもらったことがあります。
人材会社に登録していたから未経験でも就職できた、良い例です。
３）社会経験は関係ないので、未経験であれば不問です。
４）3ヶ月はまず無理です。
「採用」ってことは、今人が要るんです、企業側に3ヶ月待つ理由がありません。
1ヶ月半～MAX2ヶ月が現実です。
５）「新しいことがやりたいので辞めます」でいいですよ。
みんなそんなもんです。